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发布人： |
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价格： |
680元 |
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会员折扣价： |
无折扣
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出版单位： |
香港酒店管理在线商学院
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碟片数：
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1张 |
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浏览次数： |
3662次 |
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购买联系： |
| 联系人： |
林长青 |
联系电话： |
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| 联系地址： |
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内容简介： |
《酒店业、餐饮业六常卓越管理》
全国各省市酒店业、餐饮业：中国餐饮采购指南与中国餐饮成本管理网将于2007年1月16日和17日在深圳联合举办《酒店和餐饮六常卓越管理法》通知如下：
一、参加对象：
酒店/餐饮企业领班、主管、厨师长、餐饮总监、经理、总经理
二、课程目标
1、通过六常导入使员工按照操作标准和管理方案实现企业成本控制，按5000平方米的每年降低成本100万左右，每年按营业额2000万的餐厅每年降低成本100万左右；
2、掌握两套管理标准，一套是操作标准，一套资源营销方案制定标准，使企业可以利用这两套标准实现企业经验管理到科学管理的跨越；
3、任何课程都给不了企业马上可以复制的方法，但这两个主题课程可以给企业马上见效的方法，立竿见影的方法，只要您参加就一定是上百倍的回报；
三、培训时间和地址：
时间：2007年1月16日和17日 地点： 深圳宝安科技馆7楼
四、主办机构：中国餐饮成本管理网 中国餐饮采购指南
协办单位：诚邀酒店和其他机构
五、培训专家：
林长青（TAN LIN）
中国第一位CTM（Cost technique marketing）专家；
亚洲十大培训师；
中国酒店和餐饮六常管理创始人；
工商管理硕士；
国际教育文化行业协会培训师；
国内著名酒店餐饮管理与服务专家；
劳动保障部高级人力资源管理师；
北京名家在线商学院特聘讲师；
中国餐饮成本管理网高级顾问师；
济南智桥酒店管理顾问有限公司高级顾问；
中国酒店管理培训网特聘讲师；
中国总裁网专业实战派专家，金牌讲师； 新加坡大华酒店（五星级）培训顾问；
香港稻香餐饮集团高级培训师；
深圳新梅园饮食集团特聘讲师；
《管理之舞》作者，东方出版社出版；
《餐饮饭店优秀领班》作者，劳动部出版社；
《餐饮饭店六常管理》作者，经济管理出版社；
景图餐饮发展研究中心首席顾问师；
2006年被国家编制为餐饮风云人物，餐饮杰出贡献者；
曾受邀在各著名大学MBA班授课，经林老师培训的经理人达30000人次。
服务企业及酒店餐饮集团公司
深圳佳宁娜饮食集团、山东世纪泰华集团（维纺鸢飞大酒店、世纪泰华商务酒店）、山东东营大明集团、浙江汤公酒楼、浙江老百姓酒楼、石家庄燕春饭店、石家庄海星餐饮（全聚德）、石家庄新绿餐饮、中国烹饪协会、四川省烹饪协会、江苏省烹饪协会、山东蓝海酒店集团、东莞新东城食府、杭州华庭云栖渡假酒店、马可波罗大酒店、肯德基、麦当劳、香港稻香饮食集团、深圳新梅园饮食集团、蓝与白餐饮、粤港餐饮、巴尼斯咖啡、东莞华通城大酒店、深圳大学、吉林高丽王朝饮食集团等数百家餐饮酒店企业，已培养30000多人次酒店和餐饮企业员工。
六、报名费用：800元/人 （同企业报名4人送1人免费名额）
七、课程内容
主题一：酒店/餐饮六常卓越管理
一、酒店/餐饮6常卓越管理的认知：
1、什么是餐饮六常？
2、餐饮六常的好处
3、酒店餐饮六常卓越管理目标
4、实施过酒店餐饮企业六常案例分析
二、酒店餐饮6常卓越管理实施60点图片案例分析
1、常研究10点图片分析
2、常整顿10点图片分析
3、常清洁5点图片分析
4、常规定15点图片分析
5、常清醒10点图片分析
6、常营销10点案例分析
三、推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略
四、推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法
1、如何进行六常培训技巧
2、如何成立六常组织结构
3、如何规范六常职责要求
4、如何制定六常推行计划
5、如何有效执行六常管理
6、如何监督和审核
7、如何建立六常标准手册
五、推行酒店/餐饮6常法遇到问题与方法
六、联系电话：0755-25880874 13530739649 传真：0755-25880874 联系人：林小姐
七、报名流程：1、填写以下报名回执表---2、银行转帐---3、传真转帐单和报名回执表---4、邮寄培训会员卡---5、凭培训会员卡参加此次培训。
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